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LA FERME DES CLOUTS

Jean-Yves Cerda

Confitures, sirops, apéritif, spiritueux, safran

Itzac

La ferme des Clouts se situe dans un environnement particulièrement préservé, sur une trentaine d’hectares de bois, landes, prairies naturelles, vergers et jardins. Le safran ainsi que les fruits, légumes et plantes aromatiques, transformés en confitures, chutneys, sirops, apéritifs et liqueurs sous mention Nature & Progrès, sont cultivés en plein champ sur la ferme ou proviennent de cueillette sauvage.

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