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LES LEGUMES DES CHLOROPHY'LIENS

Vincent Germain

Légumes de saison

La Salvetat, Monestiés

Vincent, maraîcher sur la commune de Monestiés, est installé dans l’éco-lieu des Chlorophy-liens à la Salvetat. Il y cultive des légumes de saison, actuellement en conversion à l’agriculture biologique (AB), en s’inspirant de la méthode « maraîchage bio-intensif sur petite surface » : planches permanentes, ajout de compost bio et faible mécanisation. 

Vous pouvez retrouver ses produits, le vendredi matin sur le marché de Carmaux d’avril à décembre et le jeudi soir sur le marché de Monestiés de fin juin à fin août. 

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